SzegediProgramok

Pizza Workshop a Magicake-ben Komfort food. Élmény. Szelet boldogság. A pizza nem “egy kaja” – a pizza öröm. Legújabb workshopunkon azt a szemléletet szeretnénk átadni, amit az elmúlt évek során a francia desszertek, kovászos kenyerek és újhullámos kávék terén is képviselünk: lassan, természetesen, magas minőségben.

Amit együtt átnézünk és kipróbálunk: Mitől “00” a liszt, és hogyan válassz? Milyen tészta készül hosszú fermentálással, élesztő nélkül? Mi történik a buborékokkal, amikor dobod a tésztát? Hogyan süss otthon igazi pizzát (kővel, acéllal, vagy anélkül)? A klasszikus kérdések: paradicsom vagy sajt alulra? Milyen feltét mikor kerüljön rá? Trappista vagy mozzarella? És persze: sütünk, eszünk, beszélgetünk.

A workshopon: ✔️ közösen készítjük el a tésztát, mindenki saját kovászt kap ✔️ többféle pizzát sütünk ✔️ részletes jegyzetet és receptet adunk ✔️ lesz kóstoló és jó hangulat

Helyszín: Magicake Sütiműhely, Szeged, Homok utca 16 ️ Időpont: 2026. február 7. 14:00 - 17:00 Részvételi díj: 23.900 Ft

Jelentkezés: info@magicake.hu